Riz Au Safran (riz au safran)
Le Riz Au Safran (riz au safran) est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 oignon moyen, émincé finement, 2 c. beurre, 2 c. riz à grains longs, 3 c. bouillon de poulet et 1/8 c. safran, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire revenir l'oignon dans une grande poêle à fond épais dans le beurre fondu à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter le riz; bien mélanger.
Remuer pendant 1 ou 2 minutes; retirer du feu. Porter le bouillon à légère ébullition dans une casserole; ajouter le safran et le sel légèrement. Ajouter le riz et bien mélanger; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter; couvrir et cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé. Juste avant de servir, ajoutez le zeste de citron et les peluches.
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