Riz Au Safran (Safranreis)
Riz Au Safran (Safranreis) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Zwiebel, fein gehackt, 2 EL. Butter, 2 c. Langkornreis, 3 c. Hühnerbrühe und 1/8 TL. Safran liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Zwiebeln in einer großen, schweren Pfanne in geschmolzener Butter bei mittlerer bis hoher Hitze goldbraun anbraten. Reis hinzufügen; gut vermischen.
1 bis 2 Minuten rühren; Vom Herd nehmen. Brühe in einem Topf leicht zum Kochen bringen; Safran hinzufügen und leicht salzen. Reis hinzufügen und gut vermischen; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen; Abdecken und 20 Minuten kochen lassen oder bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist. Kurz vor dem Servieren Zitronenschale und -flaum hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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