شوربة الخيار الباردة الغنية والدسمة
حساء الخيار البارد الغني بالكريمة هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 ملعقة كبيرة. زبدة أو سمن، 1 ملعقة كبيرة. زيت، 1 ج. بصل فيداليا مفروم (أو بصل حلو آخر) 4 م. خيار طازج (يبلغ طوله من 6 إلى 7 بوصات)، مقشر ومقطع إلى شرائح عرضية إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة (حوالي 4 ج) و3 ملاعق كبيرة. دقيق، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
الجمع بين الزبدة والزيت في وعاء الحساء. الحرارة لإذابة الزبدة.
أضيفي البصل واقليه على نار متوسطة حتى يذبل ولا يحمر.
أضيفي الخيار المقطع واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج.
من المحتمل أن يستغرق هذا حوالي 12 إلى 15 دقيقة. يقلب من حين لآخر.
يُمزج الدقيق، وأعشاب الشبت، والبابريكا في وعاء صغير.
حرك المزيج. يرش فوق الخيار ثم يضاف المرق مع التحريك المستمر.
يُطهى على نار متوسطة حتى يبدأ الخليط في التكاثف قليلاً.
يُرفع عن النار ويُسكب في وعاء محضرة الطعام المزود بشفرة فولاذية. أثناء تشغيل الماكينة، أضيفي الكريمة ببطء واخلطي حتى يصبح الخليط هريسًا.
تذوقي وأضيفي الملح والفلفل الأبيض إذا لزم الأمر.
الثلاجة.
يجعل حوالي 4 إلى 6 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً