真正的瑞典黑麦面包
真正的瑞典黑麦面包是一种比较简单的烘焙食品,您可以在大约 2 小时 12 分钟内准备好。用 c 制成。沸水(可能是 1/2 牛奶),c.快煮燕麦,c。红糖,.盐和c.黄油,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
👨🍳 做法
将沸水倒在燕麦片、红糖、盐、黄油和糖蜜上。
冷却,加入酵母。搅拌。
添加2杯面粉。
用力打2分钟。
加入剩余的面粉,足以形成柔软的面团。
休息10分钟。
揉捏至光滑有弹性。
放入涂有油脂的碗中。
盖上盖子,发酵至两倍大。
向下打拳,然后再次抬起。
将面团分成两半,分成两个面包。
醒发约 45 分钟。
放入烤箱(375°)烘烤 35 至 40 分钟。
烘烤时,在顶部刷上黄油。
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