Pão de centeio sueco verdadeiro
O verdadeiro pão de centeio sueco é um produto assado moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 12 minutos. Feito com c. água fervente (talvez 1/2 leite), c. aveia de cozimento rápido, c. açúcar mascavo, . sal e c. manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Despeje água fervente sobre a aveia, o açúcar mascavo, o sal, a manteiga e o melaço.
Legal, adicione o fermento. mexer.
Adicione 2 xícaras de farinha.
Bata forte por 2 minutos.
Adicione o restante da farinha, apenas o suficiente para fazer uma massa macia.
Descanse 10 minutos.
Amasse até ficar homogêneo e elástico.
Coloque em uma tigela untada.
Cubra e deixe crescer até dobrar.
Dê um soco e deixe crescer novamente.
Divida a massa ao meio e forme dois pães.
Deixe crescer cerca de 45 minutos.
Asse no forno (375°) por 35 a 40 minutos.
Quando assado, pincele o topo com manteiga.
🍷 Combinações Perfeitas
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