Auténtico pan de centeno sueco
El auténtico pan de centeno sueco es un producto horneado moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 12 minutos. Hecho con c. agua hirviendo (tal vez 1/2 leche), c. avena de cocción rápida, c. azúcar moreno, . sal y c. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Vierta agua hirviendo sobre la avena, el azúcar moreno, la sal, la mantequilla y la melaza.
Dejar enfriar, agregar la levadura. remover.
Agrega 2 tazas de harina.
Batir fuerte 2 minutos.
Agrega el resto de la harina, lo suficiente para hacer una masa suave.
Descanse 10 minutos.
Amasar hasta que quede suave y elástico.
Colóquelo en un recipiente engrasado.
Tapar y dejar crecer hasta que doble.
Golpear y dejar crecer nuevamente.
Divida la masa por la mitad, forme dos panes.
Dejar reposar unos 45 minutos.
Hornee en el horno (375°) durante 35 a 40 minutos.
Cuando esté horneado, unte la parte superior con mantequilla.
🍷 Maridajes Perfectos
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