料理鼠王
料理鼠王是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1 个中等大小的茄子（去皮切块）、2 个西葫芦（切成 1/2 英寸的片）、2 茶匙制成。盐，1/2 至 1 c。橄榄油和 2 个洋葱，切成薄片，这个食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
将茄子和西葫芦与 1 茶匙盐拌匀，静置 30 分钟。沥干并用纸巾擦干。在大煎锅中加热 1/4 至 1/2 杯橄榄油，加入浅棕色茄子和西葫芦片。取出并放在一边。在煎锅中加入油。将洋葱和青椒煮至变软。 （加入大蒜搅拌。）
把西红柿放在上面。盖上锅盖煮 5 分钟。
轻轻拌入茄子、西葫芦和剩余的调味料。盖上锅盖，小火煮至所需的柔嫩程度。揭开盖子，煮5分钟，涂上锅底的汁液。热食或冷食。可供 8 至 10 人食用。
🍷 完美搭配
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