レインボープライドフラッグベーグル
レインボープライドフラッグベーグルは、適度に簡単なディナーです。温水、赤色ジェル食品着色料、インスタントイースト、黒砂糖、中力粉で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS
袋から生地ボールを取り出します。軽く小麦粉をまぶした表面で、滑らかになるまで30〜60秒間こねます。生地をビニール袋に戻し、残りの色を繰り返します。
生地を暖かい場所で 40 ～ 45 分間、元のサイズの 1.5 倍になるまで発酵させます。
天板にクッキングシートを敷きます。
QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS
鋭利なナイフを使用して、生地を縦に6つの1インチ幅のストリップに切ります。乾燥を防ぐため、5枚をビニール袋に戻します。
QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS
オーブンの中央にラックを配置します。オーブンを 400°F (200°C) に予熱します。
ベーグルを発酵させている間に、ウォーターバスを準備します。水、重曹、小麦粉を大きな鍋に加えます。かき混ぜて重曹と小麦粉を溶かします。水を強火で沸騰させ、少なくとも5分間沸騰させます。
2〜3個のベーグル（鍋の大きさに応じて）を慎重に逆さまにして沸騰したお湯に入れます。途中ひっくり返しながら40秒茹でます。穴あきスパチュラまたはスプーンを使ってベーグルを水から持ち上げ、余分な水を落としてからベーキングシートに戻します。残りのベーグルでも同じことを繰り返します。ベーグルを5分間冷まします
ベーグルの底がきつね色になるまで、20〜22分間焼きます。完全に冷めてからスライスしてください。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す