Quiche Lorraine（奶酪蛋奶派）
Quiche Lorraine（奶酪蛋奶派）是一顿比较简单的晚餐。用单个 9 英寸外皮的糕点制成，1 1/2 c。磨碎的天然瑞士奶酪，1 汤匙。面粉、1/2 磅瘦烟熏培根或加拿大培根（切丁）和 1 个大洋葱（切片），此食谱提供正宗、令人满意的风味。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将烤箱加热至 424°。
在玻璃馅饼盘上铺上丰富的糕点；将边缘折叠起来并用叉子压到边缘。
烤5分钟。如果鼓起，用叉子戳一下。
混合奶酪和面粉。
将培根煎至酥脆。
沥干并倒掉脂肪。
将洋葱切成圈；在同一个锅里用黄油煮。
将奶酪涂在部分烘烤的馅饼壳中；撒上培根和洋葱。
轻轻打散鸡蛋；添加牛奶、奶油和调味料。
倒入糕点中。
摇动盘使液体沉淀。
425°烘烤15分钟。
将热量降低至 350°（中度）。
再烘烤 10 到 15 分钟，直至蛋奶冻凝固。切割前冷却 10 分钟。作为主菜或开胃菜。
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