Name: Киш-Лотарингия (пирог с сыром и заварным кремом)
Ingredients: тесто для одной 9-дюймовой корочки; 1 1/2 гр. тертый натуральный швейцарский сыр; 1 ст. мука; 1/2 фунта нежирного копченого бекона или канадского бекона, нарезанного кубиками; 1 большая луковица, нарезанная; 2 ст. сливочное масло или маргарин; 3 яйца; 1 в. молоко; 1/2 гр. легкий крем; 1/2 ч. л. соль; несколько зерен кайенского перца; щедрый мускатный орех

Киш-Лотарингия (пирог с сыром и заварным кремом)

👁️ 15 просмотров

Киш-Лотарингия (пирог с сыром и заварным кремом) — умеренно легкий ужин. Сделано из теста для одной 9-дюймовой корочки, 1 1/2 стакана. тертого натурального швейцарского сыра, 1 ст. муки, 1/2 фунта постного копченого бекона или канадского бекона, нарезанного кубиками, и 1 большая луковица, нарезанная ломтиками. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте духовку до 424°.

Выровняйте стеклянную тарелку для пирога с сдобным тестом; загните края внутрь и прижмите вилкой к краю.

Выпекать 5 минут. Если он вздулся, проколите его вилкой.

Смешать сыр и муку.

Обжарьте бекон до хрустящей корочки.

Слейте воду и слейте жир.

Лук разделить на кольца; готовить на сливочном масле в той же сковороде.

Намажьте сыр частично запеченным пирогом; посыпать беконом и луком.

Слегка взбейте яйца; добавить молоко, сливки и приправы.

Вылейте в тесто.

Покачайте кастрюлю, чтобы жидкость осела.

Выпекать при температуре 425° в течение 15 минут.

Уменьшите огонь до 350° (умеренный).

Выпекайте еще 10–15 минут, пока заварной крем не застынет. Охладите 10 минут перед тем, как разрезать. Подавайте в качестве основного блюда или закуски.

💬 Комментарии