パイロフィー(ペロギー)
パイロフィー（ペロギー）は簡単な夕食です。 4cで作りました。小麦粉、卵 1 個、1 3/4 c。ぬるま湯と小さじ1/2。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
水、卵、塩を混ぜ、小麦粉3カップに加えます。
よく混ぜます。 4カップ目の小麦粉を加え、滑らかで弾力が出るまでこねます。ブラシで油を塗り、15分間放置します。
パイ生地と同じように伸ばし、丸いクッキー型で切ります。
丸いものを手のひらに置きます。
その上にスプーン一杯のフィリング（レシピは以下にあります）を置きます。半円を描くように折ります。
端を指で押して、端に詰め物がないことを確認します。
詰め物が流れ出ないように、端をしっかりと密閉してください。
パイロフィーをティータオルの上に、互いに触れないよう並べて置きます。
乾燥を防ぐために別のティータオルで覆います。
塩を加えた沸騰したお湯に入れ、鍋の底にくっつかないように木のスプーンでかき混ぜます。 4、5分間煮ます。
ザルに入れて水を切り、1カップの冷水を注ぎます。
ドレイン;油をひいたボウルに入れ、均等にコーティングするように軽く混ぜます。
必要に応じて、油で茶色になったみじん切りのタマネギを使用できます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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