البيروفي (بيروجي)
البيروفي (بيروجي) هو عشاء سهل. مصنوعة من 4 ج. دقيق، 1 بيضة، 1 3/4 ج. الماء الدافئ و 1/2 ملعقة صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُمزج الماء والبيض والملح ويُضاف إلى 3 أكواب من الدقيق.
تخلط جيدا. يُضاف ويُعجن الكوب الرابع من الدقيق حتى يصبح ناعمًا ومرنًا. تدهن بالزيت وتترك جانباً لمدة 15 دقيقة.
نفردها مثل قشرة الفطيرة ونقطعها بقطاعة بسكويت مستديرة.
ضع الجولة على راحة يدك.
ضعي عليها ملعقة من الحشوة (الوصفة أدناه)؛ أضعاف لجعل نصف دائرة.
اضغط على الحواف معًا بأصابعك، مع التأكد من خلو الحواف من الحشو.
نغلق الأطراف جيدًا حتى لا تنفد الحشوة.
ضع البيروفي على منشفة الشاي، جنبًا إلى جنب، دون أن تلمس بعضها البعض.
قم بتغطيتها بمنشفة شاي أخرى لمنعها من الجفاف.
ضعيها في الماء المغلي المملح وحركيها بملعقة خشبية لمنعها من الالتصاق بقاع المقلاة. يغلي لمدة 4 أو 5 دقائق.
صفيها في مصفاة واسكبي عليها كوبًا من الماء البارد.
بالُوعَة؛ ضعيها في وعاء مرشوش بالزيت وقلبيها بلطف حتى تتغطى بالتساوي.
يمكن استخدام بصل مقطع ومحمر في الزيت حسب الرغبة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً