Пёнсу
Пёнсу — это аккуратные квадратные корейские летние пельмени с начинкой из говядины, огурцов, грибов, тофу и кедровых орехов. Подаются охлажденными или слегка охлажденными, они скорее нежные, чем жареные.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Ненадолго посолите полоски огурца, высушите и смешайте с тофу, грибами, говядиной, зеленым луком, соевым и кунжутным маслом.
Небольшие порции начинки поместите в квадратные обертки и сложите в аккуратные пакеты.
Варите пельмени на пару или осторожно, пока обертка не станет прозрачной и нежной.
Слегка охладите пельмени, чтобы их летняя текстура оставалась чистой.
Подавайте с соевым соусом и несколькими кедровыми орешками сверху.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий