Путу Пиринг
Путу пиринг — это сингапурские лепешки из рисовой муки, приготовленные на пару, с пальмовым сахаром, мягкими снежными рисовыми лепешками, расплавленной серединкой гула мелака, ароматом пандана и кокосовой крошкой. В нем используется рисовая мука, тертая гула мелака, листья пандана, свежий тертый кокос, а также нанесен визуальный образ этого контрольно-пропускного пункта.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Ненадолго пропарьте рисовую муку, затем протрите ее подсоленной водой, пока она не станет похожа на влажный песок.
Наполните небольшие формочки мукой, тертой гула мелакой и еще одним слоем муки.
Готовьте на пару над листьями пандана, пока лепешки не станут нежными и ароматными.
Выложите на кружочки банановых листьев и подавайте с кокосом и кунжутом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий