पुटु पिरिंग
पुतु पिरिंग एक सिंगापुरी उबले हुए चावल के आटे का केक है जिसमें ताड़ की चीनी के साथ नरम बर्फीले चावल केक, पिघला हुआ गुला मेलाका केंद्र, पानदान की सुगंध और नारियल का बिखराव होता है। इसमें चावल का आटा, कसा हुआ गुला मेलाका, पानदान के पत्ते, ताजा कसा हुआ नारियल का उपयोग किया जाता है और इस चेकपॉइंट के लिए एक केंद्रित दृश्य पहचान के साथ चढ़ाया जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
चावल के आटे को थोड़ी देर तक भाप में पकाएँ, फिर नमकीन पानी से तब तक रगड़ें जब तक कि वह गीली रेत जैसा न लगने लगे।
छोटे-छोटे साँचे में आटा, कसा हुआ गुला मेलाका और एक ढक्कन और आटा भरें।
केक के नरम और सुगंधित होने तक पानदान के पत्तों पर भाप लें।
इसे केले के पत्तों पर लपेटें और नारियल और तिल के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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