Putu Piring
Putu piring es un pastel de harina de arroz al vapor de Singapur con azúcar de palma con suave pastel de arroz nevado, centro de gula melaka fundido, aroma de pandan y coco disperso. Utiliza harina de arroz, gula melaka rallada, hojas de pandan, coco fresco rallado y está revestido con una identidad visual enfocada para este punto de control.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
Cocine al vapor la harina de arroz brevemente y luego frótela con agua con sal hasta que parezca arena húmeda.
Rellenar moldes pequeños con harina, gula melaka rallada y un chorrito de más harina.
Cocine al vapor sobre las hojas de pandan hasta que los pasteles estén tiernos y fragantes.
Colóquelas en rodajas de hojas de plátano y sirva con coco y sésamo.
🍷 Maridajes Perfectos
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