Punti Machher Bati Chorchori
Punti machher bati chorchori es un curry de pescado pequeño bengalí estilo tazón con mostaza, patatas, cebolla y chile verde. El pescado se cocina suavemente en una salsa compacta, lo que lo convierte en un plato fuerte y sabroso para arroz al vapor.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Limpiar y sazonar el pescado con sal y cúrcuma.
Coloque capas de papas, cebolla, pescado, pasta de mostaza, aceite y chiles en una sartén o tazón pequeño.
Añade un chorrito de agua y tapa bien.
Cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas y el pescado bien cocido.
Terminar con cilantro y servir con arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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