Punti Machher Bati Chorchori
Punti machher bati chorchori ist ein bengalisches kleines Fisch-Curry im Bowl-Stil mit Senf, Kartoffeln, Zwiebeln und grünem Chili. Der Fisch wird in einer kompakten Soße sanft gegart und ergibt ein kräftiges, herzhaftes Gericht für gedünsteten Reis.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Den Fisch putzen und mit Salz und Kurkuma würzen.
Kartoffeln, Zwiebeln, Fisch, Senfpaste, Öl und Chilis in einer kleinen Pfanne oder Schüssel schichten.
Einen Spritzer Wasser hinzufügen und gut abdecken.
Vorsichtig kochen, bis die Kartoffeln weich und der Fisch gar ist.
Mit Koriander abschließen und mit Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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