卢西安小鸡
Poulet Luzianne 是一顿令人印象深刻的晚餐。由 10 块去骨鸡胸肉制成,去皮,1/2 杯。切碎的山核桃,1/4 c。切碎的洋葱,1 1/2 汤匙。切碎的葱和 1/4 c.切碎的芹菜,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将鸡胸肉放在两张蜡纸之间。使用木槌或擀面杖压平至 1/4 英寸厚度;放在一边。
用黄油炒山核桃和接下来的 3 种原料,直至蔬菜变软。
远离热源;加入面包块、调味料、苹果和杏子,搅拌均匀。
将约 1/3 杯馅料舀到每个鸡胸肉上;将两侧折叠并用木镐固定。
放入涂有少许油脂的 13 x 9 x 2 英寸烤盘中。
盖上盖子,350°烘烤30分钟。
涂上杏釉。
不盖盖子再烘烤 15 分钟,每 5 分钟涂一次油。
距离火源 6 英寸,烤 3 至 5 分钟或直至呈金黄色。
与剩余的釉料一起食用。
🍷 完美搭配
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