Kartoffel-Tapa (spanische Vorspeise)
Kartoffel-Tapa (spanische Hors D'Oeuvres) ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 4 Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten, 2 EL. Olivenöl, 2 EL. Salatöl, 3/4 c. Mit gehackten Zwiebeln und 4 Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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In einer 10-Zoll-Pfanne (ich bevorzuge eine beschichtete Pfanne) Olivenöl und Salatöl erhitzen.
Kartoffeln, 1/4 Teelöffel Salz und Zwiebeln hinzufügen.
Kochen, bis es weich ist, dabei wenden, um ein Anhaften zu verhindern.
Eier mit 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer verquirlen.
Mit einem Schaumlöffel die Kartoffelmischung mit den Eiern in die Schüssel geben. Vorsichtig mischen, um es zu beschichten.
In der heißen Pfanne verteilen. Kochen, bis es fest ist.
Auf einen flachen Teller gleiten lassen und mit einem gleichgroßen flachen Teller abdecken.
Drehen Sie die Teller um, entfernen Sie die obere Platte und schieben Sie die ungekochte Seite in die Pfanne.
Braun kochen. Auf einen Teller stürzen. In 16 Spalten schneiden.
Mit Gemüse (z. B. Petersilie, Dill und Thymian) garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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