البطاطا والثوم فيشيسواز
البطاطا والثوم Vichyssoise هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 بصلة كبيرة، مفرومة ناعماً، 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون بكر، 1 رأس ثوم متوسط الحجم، مقسم إلى فصوص، مقشر ومفروم جيدًا، 1 1/2 رطل بطاطس، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات و5 ج. مرق الدجاج، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في قدر كبير وثقيل، يُطهى البصل في الزيت حتى يصبح طريًا، لمدة 3 دقائق تقريبًا.
أضيفي الثوم والبطاطس وقلّبي مع البصل.
أضيفي المرق والملح والفلفل وجوزة الطيب.
يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
باستخدام هراسة البطاطس أو ظهر ملعقة طبخ كبيرة، اهرسي البطاطس بشكل خشن.
لا تقلق إذا كانت النتائج متفاوتة.
استمر حتى يتكاثف الحساء قليلاً.
أضف الكريمة والحليب (أو كل الحليب) وقم بتسخينه ببطء حتى ينضج.
ضبط التوابل، والبرد وتقديمها.
يجعل 6 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً