Name: ポルトガル風アサリのシチュー ガーリッククルトン添え
Ingredients: 2 c. 四等分した新ジャガイモ、調理済み; 1 tbsp. オリーブ油; 1 lb. チョリソーソーセージ（約4リンク、各リンクを3〜4スライスに切ります）; 2/3 c. 玉ねぎのみじん切り; 1/4 c. 刻んだコリアンダー; 2 tbsp. ニンニクのみじん切り; 2 tbsp. みじん切りエシャロット; 2 c. ジャガイモ（中くらいの角切り）; 2 tsp. 塩; 1/2 tsp. 砕いた赤ピーマン; 1 tsp. 黒胡椒; 4 c. エビだし; 4 doz. アサリ、こすり洗い; 1 c. イタリア産プラムトマトの皮をむき、種を取り、みじん切りにする; 1/2 c. みじん切りネギ; 2 tsp. エッセンス; 3/4 c. ローストガーリックアイオリ; 12 slices 堅いパン（直径2〜3インチ程度）; 2 tbsp. パセリのみじん切り

ポルトガル風アサリのシチューガーリッククルトン添え

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ポルトガル風ハマグリのガーリッククルトン添えシチューは、印象的なディナーです。 2cで作りました。茹でた新じゃがいも4等分、大さじ1。オリーブオイル、1ポンドのチョリソソーセージ（約4リンク、各リンクを3〜4スライスにカット）、2/3 c。玉ねぎのみじん切りと1/4 c。みじん切りのコリアンダーを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。