ब्रांडी के साथ पोर्क टेंडरलॉइन

सूअर के मांस को छह टुकड़ों में क्रॉसवाइज काटें।

प्रत्येक को लच्छेदार कागज से ढककर और सॉस पैन के तले, मैलेट या क्लीवर से 1/4-इंच मोटा होने तक मैश करके चपटा करें।

बेकिंग डिश के तल पर पदकों को एक परत में व्यवस्थित करें।

नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें।

लच्छेदार कागज से ढकें।

बीच में पदकों को पलटना और पुनर्व्यवस्थित करना, मध्यम-उच्च (70%) 4 से 5 मिनट पर माइक्रोवेव करना; रद्द करना।

सेब को दो कप गिलास में रखें।

मार्जरीन और प्याज़ डालें। प्लास्टिक रैप से ढकें और हाई 3 मिनट पर माइक्रोवेव करें।

एक स्लेटेड चम्मच से सेब निकालें; सूअर का मांस में जोड़ें.

गिलास में टपकने वाली मात्रा में ब्रांडी, पानी और ब्राउन शुगर मिलाएं।

ढको मत. हाई 4 मिनट पर माइक्रोवेव करें, या जब तक सॉस थोड़ा कम न हो जाए। परोसने वाली प्लेटों पर सूअर का मांस और सेब रखें। सूअर के मांस के ऊपर चम्मच से सॉस डालें।