Picatta de porc
Le porc Picatta est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 lb de filet de porc coupé en 6 morceaux, 1 œuf légèrement battu, 1 c. d'eau, 1/2 c. chapelure sèche et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Piler les tranches de filet de porc jusqu'à ce qu'elles atteignent 1/4 de pouce d'épaisseur.
Mélanger la chapelure, le sel, le poivre et la poudre d'ail.
Enrober le porc de farine, le tremper dans le mélange d'œufs et d'eau, puis dans le mélange de chapelure.
Faites cuire quelques morceaux de porc en les retournant une fois.
Cuire environ 12 minutes.
Répétez l’opération pour le reste du porc.
🍷 Accords Parfaits
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