Côtelettes de porc avec sauce paprika et aneth
Les côtelettes de porc avec sauce paprika-aneth sont un dîner moyennement facile. Composé de 6 côtelettes de porc (épaule, longe ou côte), 1/2 c. farine, assaisonnée de sel et de poivre au goût, 4 c. du beurre ou de la margarine, 4 oignons moyens, hachés ou tranchés finement et 2 gousses d'ail émincées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Draguez les côtelettes dans la farine assaisonnée (réservez 2 cuillères à soupe).
Chauffer le beurre dans une grande poêle et faire dorer les côtelettes des deux côtés; réserver les côtelettes.
Ajouter les oignons et l'ail dans la poêle et faire revenir à feu moyen 6 à 8 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps.
Incorporer le paprika et le bouillon et cuire à feu vif pour déglacer la poêle.
Ajouter les côtelettes; porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 45 minutes ou jusqu'à ce que les côtelettes soient tendres.
Retirer les côtelettes dans un plat de service chauffé et réserver au chaud.
🍷 Accords Parfaits
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