Chuletas de Cerdo con Salsa de Pimentón y Eneldo
Las chuletas de cerdo con salsa de pimentón y eneldo son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 chuletas de cerdo (paleta, lomo o costilla), 1/2 c. harina, sazonada con sal y pimienta al gusto, 4 cucharadas. mantequilla o margarina, 4 cebollas medianas picadas o en rodajas finas y 2 dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Pasar las chuletas por harina sazonada (reservar 2 cucharadas).
Caliente la mantequilla en una sartén grande y dore las chuletas por ambos lados; reserve las chuletas.
Agregue la cebolla y el ajo a la sartén y saltee a fuego medio de 6 a 8 minutos, o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue el pimentón y el caldo y cocine a fuego alto para desglasar la sartén.
Agrega las chuletas; deje hervir, reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que las chuletas estén tiernas.
Retire las chuletas a una fuente para servir caliente y manténgalas calientes.
🍷 Maridajes Perfectos
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