Свиные отбивные в сливках
Свиные отбивные в сливках — умеренно легкий ужин. Делается из 2 ст. сливочного масла, 4 свиные отбивные (по 4–5 унций каждая; толщиной 1 дюйм), 1/2 ч. л. соль, 1/2 фунта небольших грибов и 12 небольших целых белых луковиц — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
Накануне вечером замаринуйте отбивные в 1 стакане кальвадоса или яблочного бренди.
Это делает мясо нежным и вкусным.
В большой сковороде на среднем огне нагрейте сливочное и растительное масло.
Добавьте свиные отбивные; коричневый с обеих сторон.
Добавьте соль и перец, затем грибы и лук. Готовьте, время от времени переворачивая, пока свинина не станет мягкой, около 15 минут. Когда все будет готово, удалите отбивные, лук и грибы; согреться.
Добавьте кальвадос в сковороду и соскоблите прилипшие ко дну кусочки.
Снимите с жидкости жир.
Постепенно добавляйте сливки и варите до небольшого загустения.
Выложите на свиные отбивные и овощи. Посыпать петрушкой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий