Chuletas de Cerdo en Crema
Chuletas de Cerdo en Crema es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla, 4 chuletas de cerdo (de 4 a 5 oz cada una; 1 pulgada de grosor), 1/2 cucharadita. sal, 1/2 libra de champiñones pequeños y 12 cebollas blancas enteras pequeñas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Marina las chuletas en 1 taza de Calvados o brandy de manzana la noche anterior.
Esto hace que la carne quede tierna y sabrosa.
En una sartén grande, a fuego medio, calienta la mantequilla y el aceite.
Agrega las chuletas de cerdo; dora por ambos lados.
Agrega sal y pimienta, luego los champiñones y la cebolla. Cocine, volteando ocasionalmente, hasta que la carne de cerdo esté tierna, aproximadamente 15 minutos. Cuando esté listo, retira las chuletas, las cebollas y los champiñones; manténgase caliente.
Agregue Calvados a la sartén y raspe los trozos adheridos al fondo.
Quite la grasa del líquido.
Agregue poco a poco la nata y cocine hasta que espese un poco.
Vierta sobre las chuletas de cerdo y las verduras. Espolvorea con perejil.
🍷 Maridajes Perfectos
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