Schweinekoteletts in Sahne
Schweinekoteletts in Sahne sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter, 4 Schweinekoteletts (je 4 bis 5 Unzen; 1 Zoll dick), 1/2 TL. Salz, 1/2 Pfund kleine Pilze und 12 kleine ganze weiße Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Marinieren Sie die Koteletts am Vorabend in 1 Tasse Calvados oder Apfelbrand.
Dadurch wird das Fleisch zart und schmackhaft.
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Butter und Öl erhitzen.
Schweinekoteletts hinzufügen; auf beiden Seiten braun.
Salz und Pfeffer hinzufügen, dann die Pilze und Zwiebeln hinzufügen. Unter gelegentlichem Wenden kochen, bis das Schweinefleisch zart ist, etwa 15 Minuten. Wenn Sie fertig sind, entfernen Sie die Koteletts, Zwiebeln und Pilze. warm halten.
Geben Sie Calvados in die Pfanne und kratzen Sie die am Boden haftenden Stücke ab.
Entfernen Sie jegliches Fett von der Flüssigkeit.
Nach und nach die Sahne hinzufügen und kochen, bis sie leicht eingedickt ist.
Über Schweinekoteletts und Gemüse gießen. Mit Petersilie bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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