Пона Мачх Дие Бандхакопи
Пона мах дие бандхакопи — это бенгальское карри, в котором молодая рыба готовится с нашинкованной капустой, картофелем, помидорами и куркумой. Капуста становится сладкой и мягкой, впитывая рыбный бульон с горчичным маслом, сохраняя при этом блюдо достаточно легким для ежедневного риса.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Приправьте рыбу солью и куркумой, слегка обжарьте в горчичном масле и отложите в сторону.
Приготовьте картофель, капусту, помидоры, тмин, куркуму и зеленый перец чили в одном масле.
Добавьте воды и варите, пока капуста не размягчится, а картофель не станет мягким.
Верните рыбу в кастрюлю, дайте немного покипеть и добавьте кинзу.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий