/7999248-93161b80e228464490bf51911d8fc7be.jpg)
بولو ألا بيرا لشخصين
الدجاج والبيرة: بسيط جدًا، لكنه جيد جدًا. يعد هذا الطبق الإيطالي الكلاسيكي وجبة غداء أو عشاء مثالية لشخصين. يستخدم بعض المكونات ولكن له نكهة عميقة ومعقدة. يساعد نشا الذرة في تكوين صلصة سميكة وكريمية. يقدم مع البطاطس المهروسة وسلطة صغيرة للحصول على وجبة كاملة.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
ضعي الدجاج في وعاء كبير مع الثوم المهروس، وملعقة كبيرة من إكليل الجبل، والملح، والفلفل.
نسكب البيرة فوقها ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل.
أخرج الدجاج من التتبيلة وجففه بالمناشف الورقية.
رش نشا الذرة على الدجاج لتغطيته بالكامل.
حجز ماء مالح.
سخني الزيت في فرن هولندي على نار متوسطة.
يُضاف الدجاج ويُحمر من جميع الجوانب، لمدة 3 دقائق لكل جانب.
أخرج الثوم من التتبيلة وأضفه إلى الفرن الهولندي مع قليل من التتبيلة لمنع كل شيء من الاحتراق.
يُقلى حتى يصبح البصل طريًا وشفافًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
أضف ما تبقى من التتبيلة وما تبقى من ملعقة كبيرة من إكليل الجبل.
اكشط الجزء السفلي من الوعاء لإزالة أي قطع بنية اللون.
خففي النار واتركيه على نار خفيفة حتى تقل الصلصة وتكثف ويصبح لون الدجاج ورديًا من الداخل، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً