ポーチドフィッシュ バーグ風
ポーチドフィッシュのバーグスタイルは、適度に簡単なディナーです。 1 1/2～2ポンドの魚の切り身、小さじ1で作ります。塩、コショウ（適量）、バター、みじん切りにした玉ねぎ（中）1個を加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
10インチのフライパンに合わせてワックスペーパーを円形に切ります。
中央に小さな穴を開けます。
脇に置いておきましょう。
魚に塩、こしょうをふる。
フライパンで玉ねぎをバター少々で黄金色になるまで炒めます。
魚、トマト、パセリをトッピングします。
レモン水または白ワインを加えます。
その上に紙の丸を置きます。
沸騰させます。
蓋をして強火で5〜10分煮ます。
カバーと紙を取り外します。
魚の周りにクリームを塗ります。
柔らかくしたバター大さじ1を小麦粉と混ぜ、調理液に加えてかき混ぜ、フライパンを円を描くように動かし、ソースが濃くなるまで混ぜます。魚にソースをスプーンでかけてパセリを振りかける。
フライパンで食べるか、ソースとともに大皿に盛り付けます。
6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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