Plecovnik (pain au jambon et à la levure)

Dissoudre l'eau de levure et 1 cuillère à soupe de sucre. Mélanger l'eau, la pomme de terre,

1 cuillère à soupe de sucre, sel et huile.

Ajouter à la levure.

1/2 tasse de farine et bien battre.

Laisser la pâte lever jusqu'à ce qu'elle bouillonne, environ 40 à 50 minutes.

Ajoutez ensuite la farine une tasse à la fois.

Démoulez sur une surface légèrement farinée.

Pétrir pendant environ 5 minutes, placer dans un bol graissé et graisser le dessus.

Laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double de volume.

Percez, allumez une planche à farine ou une surface. Ensuite, deux moules à pain de 9 x 5 pouces graissés.

Lever jusqu'à doubler son volume et cuire au four à 375° pendant 40 minutes.

Cela dépend de votre four. Badigeonner le dessus d'eau tiède ou de beurre fondu.