披萨饼
披萨饼是一顿比较简单的晚餐。用 3-1/3 c 制成。面粉,1 茶匙。盐,1 茶匙。糖,2汤匙。初榨橄榄油和 3/4 c.水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
准备面团时,将面粉、盐和糖混合在一起。放在平坦的表面上,并在中心形成一个孔。
将酵母和温水混合,静置 10 分钟。
添加到面粉混合物中并搅拌直至形成土堆。
在土堆上挖一个凹陷并添加 3/4 c。冷水和橄榄油。
混合并揉捏形成有弹性且光滑的面团。
如果你达不到“弹性和光滑”,无论如何都要使用面团!
将面团放入涂有油脂、撒有面粉的碗中,静置并发酵 30 分钟至 1 小时。无论是否发酵,均按以下步骤进行:将面团切成4块,压扁成圆形。
将这些碎片放入披萨饼罐中或单独放在一个大披萨盘上。
如果使用罐头,请将面团拉伸到边缘。
如果使用大披萨盘,请将面团拉伸至单独的份量。
在每个圆圈上涂上番茄酱。
撒上您选择的奶酪。用你想要的任何东西来装饰你的小披萨,发挥创意!
配料选择包括意大利辣香肠、萨拉米香肠、橄榄、熟洋葱、熟香肠、熟火腿条、蘑菇或芝麻菜,选择无穷无尽。
在 400° 烤箱中烘烤 12-15 分钟,直至奶酪融化且配料变热; 10分钟后开始检查。
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