斑豆汤
斑豆汤是一顿比较简单的晚餐。由 1/2 磅干斑豆、1 根（1 磅）牛腱、1 根（3/4 磅）火腿、1 个小洋葱（切成薄片）和 1/4 茶匙制成。干百里香叶，压碎，这个食谱提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
冲洗豆子；放入荷兰烤箱中，加入 4 杯冷水。煮沸；煮2分钟。从火上移开。
静置 1 小时。
加入牛腱、火腿、洋葱、1 1/2 茶匙盐、百里香和少许胡椒。
返回热源并煮沸。盖上盖子，小火煮 1 1/2 小时，偶尔搅拌。去除骨头；切掉肉并切丁。将肉、土豆和胡萝卜加入汤中。盖上锅盖，煮 30 分钟。
用盐和胡椒调味。
供 6 至 8 人食用。
🍷 完美搭配
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