حساء بينتو الفول
حساء بينتو فول هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1/2 رطل من فاصوليا البينتو الجافة، 1 (1 رطل) ساق لحم بقري، 1 (3/4 رطل) لحم الخنزير، 1 بصلة صغيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة و1/4 ملعقة صغيرة. أوراق الزعتر المجففة، المطحونة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
شطف الفاصوليا. ضعيها في الفرن الهولندي مع 4 أكواب من الماء البارد. جلب إلى الغليان. ينضج لمدة دقيقتين. إزالة من الحرارة.
دعونا نقف 1 ساعة.
يُضاف ساق اللحم البقري، ولحم الخنزير المقدد، والبصل، و1 1/2 ملعقة صغيرة من الملح، والزعتر، ورشة من الفلفل.
العودة إلى الحرارة وتقديمهم للغليان. يُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف مع التحريك من حين لآخر. إزالة العظام. قطع اللحوم والزهر. أضف اللحم والبطاطس والجزر إلى الحساء. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
الموسم حسب الذوق مع الملح والفلفل.
يخدم 6 إلى 8.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً