朝圣者的面包
朝圣者面包是一顿比较简单的晚餐。用 1/2 c 制成。黄玉米粉,1/3 c。包装红糖,1汤匙。盐,2 c。沸水和1/4 c。油,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将玉米粉、红糖和盐彻底混合。
逐渐倒入沸水中搅拌;加入油搅拌。
冷却至微温(约 1/2 小时)。
在温水中软化酵母。
搅拌成玉米粉混合物。
加入全麦和黑麦面粉;搅拌均匀。
用手搅拌足够的白面粉,制成硬度适中的面团。放在撒了少许面粉的板上;揉捏5至10分钟,直至光滑且有弹性。
形成一个球。
放入涂有少许油脂的碗中,转动一次以涂上油脂表面。
盖上盖子,放在温暖的地方发酵至两倍大(1小时)。
一拳下去。
放在撒有少许面粉的表面上。
分成两半。
覆盖。
休息 10 分钟。
成型为 2 个面包,放入 2 个涂有油脂的 9 x 5 x 3 英寸面包盘中;盖上盖子,放在温暖的地方发酵直至几乎翻倍(1/2 小时)。
375°烘烤约45分钟。
如果面包变褐色太快,25 分钟后用箔纸松松地盖上。
从锅中取出;凉爽的。
🍷 完美搭配
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