Pão do Peregrino
O Pão do Peregrino é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. fubá amarelo, 1/3 c. açúcar mascavo embalado, 1 colher de sopa. sal, 2 c. água fervente e 1/4 xícara. óleo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Misture bem o fubá, o açúcar mascavo e o sal.
Mexa gradualmente em água fervente; misture o óleo.
Deixe esfriar até ficar morno (cerca de meia hora).
Amoleça o fermento na água morna.
Junte a mistura de fubá.
Adicione as farinhas de trigo integral e centeio; misture bem.
À mão, misture farinha branca suficiente para fazer uma massa moderadamente dura. Coloque sobre uma tábua levemente enfarinhada; amasse por 5 a 10 minutos até ficar homogêneo e elástico.
Forme uma bola.
Coloque em uma tigela levemente untada, virando uma vez para untar a superfície.
Cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho (1 hora).
Dê um soco.
Desenforme sobre uma superfície levemente enfarinhada.
Divida ao meio.
Cobrir.
Deixe descansar 10 minutos.
Forme 2 pães e coloque em 2 formas untadas de 9 x 5 x 3 polegadas; cubra e deixe crescer em local aquecido até quase dobrar (1/2 hora).
Asse a 375° por cerca de 45 minutos.
Se o pão dourar muito rápido, cubra-o com papel alumínio após 25 minutos.
Retire das panelas; legal.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário