तीर्थयात्री की रोटी
पिलग्रिम्स ब्रेड एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1/2 सी के साथ बनाया गया। पीला कॉर्नमील, 1/3 सी. पैक्ड ब्राउन शुगर, 1 बड़ा चम्मच। नमक, 2 सी. उबलता पानी और 1/4 सी. तेल, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
कॉर्नमील, ब्राउन शुगर और नमक को अच्छी तरह मिला लें।
उबलते पानी में धीरे-धीरे हिलाएँ; तेल में हिलाओ.
गुनगुना होने तक ठंडा करें (लगभग 1/2 घंटा)।
गर्म पानी में खमीर को नरम करें।
कॉर्नमील मिश्रण में हिलाएँ।
साबुत गेहूं और राई का आटा जोड़ें; अच्छी तरह से मलाएं।
हाथ से, मध्यम सख्त आटा बनाने के लिए पर्याप्त सफेद आटा मिलाएं। हल्के से आटे वाले बोर्ड पर रखें; चिकना और लोचदार होने तक 5 से 10 मिनट तक गूंधें।
एक गेंद का आकार दें.
हल्के से चुपड़े हुए कटोरे में रखें, सतह को चिकना करने के लिए एक बार पलट दें।
ढककर गर्म स्थान पर दोगुना (1 घंटा) होने तक रख दें।
नीचे मुक्का मारो.
हल्के आटे की सतह पर पलटें।
आधे-आधे बाँट दो।
ढकना।
10 मिनट आराम करें.
2 रोटियों का आकार दें और 2 चिकनाई लगे 9 x 5 x 3 इंच के लोफ पैन में डालें; ढककर गर्म स्थान पर लगभग दोगुना (1/2 घंटा) होने तक रखें।
लगभग 45 मिनट के लिए 375° पर बेक करें।
यदि ब्रेड बहुत तेजी से ब्राउन हो जाती है, तो 25 मिनट के बाद इसे पन्नी से ढक दें।
पैन से निकालें; ठंडा।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें