Хлеб паломника
Хлеб Пилигрима — умеренно легкий ужин. Сделано из 1/2 гр. желтая кукурузная мука, 1/3 ст. фасованного коричневого сахара, 1 ст. соль, 2 гр. кипятка и 1/4 ст. масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Тщательно смешайте кукурузную муку, коричневый сахар и соль.
Постепенно вмешайте в кипящую воду; перемешайте с маслом.
Остудить до теплого состояния (около получаса).
Размягчите дрожжи в теплой воде.
Вмешайте в смесь кукурузной муки.
Добавьте цельнозерновую и ржаную муку; хорошо перемешать.
Вручную вмешайте достаточное количество белой муки, чтобы получилось умеренно крутое тесто. Положите на слегка посыпанную мукой доску; месите 5-10 минут до гладкого и эластичного состояния.
Сформируйте шар.
Поместите в слегка смазанную маслом миску, перевернув один раз, чтобы смазать поверхность.
Накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте до увеличения вдвое (1 час).
Ударь вниз.
Выложите на слегка посыпанную мукой поверхность.
Разделить пополам.
Крышка.
Дайте отдохнуть 10 минут.
Сформируйте 2 буханки и положите в 2 смазанные маслом формы размером 9 x 5 x 3 дюйма; накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте, пока оно не увеличится почти вдвое (1/2 часа).
Выпекать при температуре 375° около 45 минут.
Если хлеб подрумянивается слишком быстро, через 25 минут накройте его фольгой.
Вынуть из кастрюль; прохладный.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий