雉鸡派（爱达荷州州长塞西尔·D·安德鲁斯最喜欢的食谱）
野鸡派（爱达荷州州长塞西尔·D·安德鲁斯最喜欢的食谱）是一顿令人印象深刻的晚餐。由 1 只（3 至 4 磅）野鸡（经过处理的重量）、6 个花椒、1 汤匙制成。盐，1 c。淡奶油和 1/8 茶匙。胡椒，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
将雉鸡放入大水壶中，加水盖住。
加入月桂叶、芹菜、花椒和一汤匙盐。
煮沸。盖上锅盖，小火煮2至3小时，或直至野鸡变软。
（可以前一天完成。）
去除骨头上的肉；过滤肉汤。
将黄油放入锅中融化；加入面粉并搅拌直至混合。
逐渐加入 2 杯肉汤，不断搅拌。加入淡奶油、胡椒和盐。
煮，搅拌直至变稠。将野鸡块、洋葱、蘑菇、豌豆和甜椒放入 2 夸脱的砂锅中。
添加酱汁，顶部至少留出 1 英寸的空间。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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