Merengues de hortelã-pimenta
Merengues de hortelã-pimenta são um jantar fácil. Feito com 2 claras de ovo grandes em temperatura ambiente, 1/8 colher de chá. sal, 1/8 colher de chá. creme de tártaro, 1/2 c. açúcar granulado e 2 bastões de bala de hortelã; triturada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Pré-aqueça o forno a 225°.
Forre duas assadeiras com papel alumínio.
Na batedeira, bata as claras, o sal e o creme de tártaro até formar picos suaves ao levantar os batedores.
Junte o açúcar aos poucos até a mistura ficar lisa, brilhante e bem dura, cerca de 6 a 8 minutos.
Coloque colheradas de chá em assadeiras (ou em um tubo com saco de confeitar e bico de estrela) bem juntas.
Polvilhe bastões de doces esmagados por cima.
Asse por 1 hora e desligue o forno. Abra ligeiramente a porta do forno e deixe os merengues esfriarem.
Armazenar em recipientes cobertos e em local seco.
Rende aproximadamente 4 dúzias.
🍷 Combinações Perfeitas
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