伯罗奔尼撒锅烤
伯罗奔尼撒锅烤肉是一顿比较简单的晚餐。由 1 块（2 1/2 至 3 磅）炖牛肉、8 瓣大蒜、盐和胡椒、2 汤匙制成。食用油和 3 罐（8 盎司）番茄酱（3 杯），此配方提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
用刀尖在烤肉上面划出一条缝；插入蒜瓣。
在烤肉上撒上盐和胡椒。
将大煎锅放入热油中，将肉两面煎成棕色。
将番茄酱、醋、肉豆蔻、丁香、肉桂和五香粉混合。
将混合物倒在煎锅中的肉上。
盖上锅盖，小火煮 1 1/2 小时或直至肉变软。
将肉移至切菜板上；保持温暖。
将汁液放入锅中煮沸；不加盖煮沸约 5 分钟或直至液体减少至 3 杯。
如果需要，从肉中取出蒜瓣。
将肉切片。
用勺子将一些酱汁浇在肉上；将剩余的酱汁与意大利面条一起食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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