وعاء الشواء البيلوبونيزي
يعتبر وعاء الشواء البيلوبونيزي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 1 (2 1/2 إلى 3 رطل) لحم بقري مشوي، 8 فصوص ثوم، ملح وفلفل، 2 ملعقة كبيرة. زيت الطهي و3 علب (8 أونصة) من صلصة الطماطم (3 ج)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
اصنعي شقوقًا أعلى اللحم المشوي باستخدام طرف السكين؛ أدخل فصوص الثوم.
يرش الشواء بالملح والفلفل.
في مقلاة كبيرة، حمري اللحم من الجهتين في زيت ساخن.
تُمزج صلصة الطماطم والخل وجوزة الطيب والقرنفل والقرفة والبهارات.
نسكب الخليط فوق اللحم في المقلاة.
يُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف أو حتى ينضج اللحم.
إزالة اللحوم إلى لوح التقطيع؛ ابقى دافئا.
جلب العصائر في المقلاة حتى الغليان. يغلي بدون غطاء لمدة 5 دقائق أو حتى يقل السائل إلى 3 أكواب.
إزالة فصوص الثوم من اللحم، إذا رغبت في ذلك.
شريحة لحم.
يُسكب بعض الصلصة فوق اللحم. تقدم الصلصة المتبقية مع السباغيتي.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً