ペロポネソス風ポットロースト
ペロポネソス風ポットローストは、適度に簡単なディナーです。ビーフポットロースト1個（2 1/2〜3ポンド）、ニンニク8片、塩、コショウ、大さじ2で作ります。食用油とトマトソース缶 3 缶 (3 c.) を使ったこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
👨🍳 作り方
ローストの表面にナイフの先で切れ込みを入れます。ニンニクを入れます。
ローストしたものに塩、こしょうをふる。
大きなフライパンに熱した油で肉の両面を焼きます。
トマトソース、酢、ナツメグ、クローブ、シナモン、オールスパイスを混ぜ合わせます。
混合物をフライパンの肉の上に注ぎます。
蓋をして1時間半、または肉が柔らかくなるまで煮ます。
肉をまな板に移します。暖かくしてください。
フライパンにジュースを入れて沸騰させます。蓋をせず、約5分間、または液体が3カップになるまで沸騰させます。
必要に応じて、肉からニンニクを取り除きます。
肉をスライスします。
肉の上にソースをスプーンでかけます。残ったソースをスパゲッティと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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