Bombons de noz-pecã

Name: Bombons de noz-pecã
Ingredients: 2 c. açúcar; 1/8 tsp. sal; 1 tsp. refrigerante; 2 tbsp. manteiga; 1 c. leitelho; 2 1/2 c. nozes

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Pecan Pralines é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. açúcar, 1/8 colher de chá. sal, 1 colher de chá. refrigerante, 2 colheres de sopa. manteiga e 1 c. leitelho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.

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🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full

#Jantar

📊 Resumo

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 c. açúcar

1/8 tsp. sal

1 tsp. refrigerante

2 tbsp. manteiga

1 c. leitelho

2 1/2 c. nozes

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela grande e pesada, misture o açúcar, o refrigerante, o leitelho e o sal.

Cozinhe em fogo alto por 5 minutos (ou a 210° no termômetro para doces), mexendo sempre, raspando o fundo da panela.

Adicione a manteiga e as nozes.

Continue cozinhando, mexendo sempre, raspando o fundo e as laterais da panela, até que o doce atinja o estágio de bola macia (234°, cerca de 5 minutos).

Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

Bata até ficar espesso e cremoso.

Coloque a colher de sopa em papel manteiga e deixe esfriar.

Rende cerca de 18 bombons de cinco centímetros.