Bombones De Nuez Pecana
Pecan Pralines es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1/8 cucharadita. sal, 1 cucharadita. refresco, 2 cucharadas. mantequilla y 1 c. suero de leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En una cacerola grande y pesada, combine el azúcar, el refresco, el suero de leche y la sal.
Cocine a fuego alto durante 5 minutos (o a 210° en un termómetro para dulces), revolviendo con frecuencia y raspando el fondo de la sartén.
Agrega la mantequilla y las nueces.
Continúe cocinando, revolviendo constantemente, raspando el fondo y los lados del molde, hasta que el caramelo alcance la etapa de bola suave (234°, aproximadamente 5 minutos).
Retirar del fuego y enfriar un poco.
Batir hasta que esté espeso y cremoso.
Coloca la cucharada sobre papel encerado y deja enfriar.
Rinde unos 18 bombones de dos pulgadas.
🍷 Maridajes Perfectos
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