Rollos suaves de Paul Vonfuw
Los Soft Rolls de Paul Vonfuw son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 tortas de levadura, 2 c. leche tibia, 1/4 c. azúcar, 2 huevos y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Desmenuza la levadura sobre la leche.
(Si usa levadura seca, disuelva 2 paquetes en 1/2 taza de agua tibia; reduzca la leche a 1 1/2 tazas). Revuelva para combinar.
Agrega el azúcar, los huevos, la sal y el oleo.
Agrega cuatro tazas de harina y bate hasta que quede suave.
Agrega el resto de la harina hasta que se forme una masa firme.
Amasar bien.
Engrasar y colocar en un bol. Cubrir con una toalla húmeda.
Deje crecer en un lugar cálido (80°) hasta que duplique su volumen (aproximadamente 1 1/2 horas).
Golpear y dejar reposar 10 minutos. La masa ya está lista para darle forma de panecillos.
Hornee a 400° durante 18 a 20 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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