Паштет для гурманов
Pâté Gourmet – в меру легкий ужин. Делается из 6 ст. соленое сливочное масло, 1/2 ст. нарезанный лук, 1 фунт куриной печени, очищенной и разрезанной пополам, 1/4 стакана. коньяка и 2–4 ст. густые сливки, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
В большой сковороде растопите половину соленого сливочного масла; в нем обжарьте лук на умеренном огне около 8 минут или пока он не станет мягким и прозрачным, но не коричневым.
Переезд в Кузинарт.
В той же сковороде растопите оставшееся соленое сливочное масло.
Добавьте куриную печень; готовьте на довольно сильном огне 3–4 минуты, почти постоянно помешивая куриную печень, пока она не станет коричневой снаружи, но все еще слегка розовой внутри.
Залейте их коньяком, подожгите и дайте пламени догореть.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий