Пататас Алиоли
В Patatas alioli подают хрустящие жареные картофельные кубики с пикантным чесночным майонезом, создавая кремовую, горячую и острую тапас испанской тапас с петрушкой и лимоном.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Картофель нарежьте кубиками и смойте лишний крахмал.
Жарьте или запекайте их до золотистого цвета снаружи и пышности внутри.
Разомните чеснок с солью, затем взбейте с яичным желтком или майонезом, лимонным соком и оливковым маслом.
Слегка перемешайте горячий картофель с солью и петрушкой.
Выложите алиоли на картофель и посыпьте небольшим количеством копченой паприки.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий